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El legado de Huancayo

Coqui Café es una empresa familiar que nace hace 46 años de la mano de Don Sebastián Lazo con un pequeño negocio llamado «San Sebastián», que se hizo muy conocido en Huancayo y en otras ciudades de la región. Con el transcurso de los años el nombre cambió a «Panadería Koky», en recuerdo de uno de sus hijos, incluyendo bocaditos, tortas y panes artesanales.

En 1996 se realizó la primera remodelación con la misión de convertirse en líderes de su rubro. Se incluyeron sándwiches, jugos y bebidas calientes, viendo en este rubro una gran oportunidad de negocio.

En julio del 2007, con la nueva generación familiar, se produjo una modernización total en todos los niveles de la empresa. Se modifica el nombre a «Coqui Café», enfocándose por completo al rubro de cafetería, adicionando nuevos sándwiches, novedosos piqueos, frescas ensaladas, diversos desayunos y almuerzos ejecutivos.

En el 2014, abrimos nuestro formato Express en Real Plaza, ofreciendo opciones más ligeras y prácticas para llevar.

En el 2016, aperturamos nuestro local en Mall Plaza, continuando con nuestro crecimiento y acercándonos a más clientes.